Actuellement à l’ ACIM (Agence pour la Coopération Internationale et le Développement Local en Méditerranée) basée à Marseille, Véronique Manry a également travaillé pour le CCME (Conseil de la Communauté Marocaine à l’Etranger)
Elle est socio-anthropologue de formation et a participé aux travaux du LAMES